Яблоко на рынке

Яблоки в России пользуются повышенным спросом в любое время года – благодаря обширным сельскохозяйственным угодьям и хранилищам объемы урожая яблок в РФ покрывают до 60 % всего потребления страны. Остальные 40 % рынка импортируются из Китая, Казахстана, Украины, Турции, ЕС.

Чтобы узнать, сколько стоит 1 кг яблок на рынке, нужен предварительный небольшой анализ, в котором учитывается время года, сорт и качество плодов, последующее их назначение – на домашнюю переработку в соки, пюре, в приготовление десертов, получение сушеных ломтиков и приготовление компотов, узваров.  Наиболее популярные сорта «Белый налив», «Старт»,  «Боровинка», «Чемпион», «Анис», «Антоновка», «Олимпийское», «Апорт». Яблоки при правильном хранении могут храниться до февраля, что делает их закупку в осенний период экономически более выгодной.