- Агроиндекс и цены на Утку в рознице
- Агроиндекс и цены на Утку в опте

В статье ниже вы узнаете о товарах и ценообразовании Утки.

Цены на Мясо утки

Какая птица подвинула гуся за Рождественским столом, какие полезные свойства дают ей преимущество перед курицей и как выбрать вкусное мясо, мы расскажем в этой статье.

Технология выращивания домашних уток появилась в России не так давно, поэтому можно смело утверждать, что раньше блюда из этой дикой птицы украшали исключительно праздничные столы. Сейчас ведущим производителем и импортером утятины на мировом рынке считается Китай.

Питательная ценность этого продукта отличается высоким содержанием витамина D и жирных кислот Омега 3, которые отсутствуют в курином мясе. Кроме того, разведение уток обходится без гормонов и антибиотиков, что делает употребление их в пищу безопасным.

Не во всех продуктовых магазинах в ассортименте представлено мясо утки. Купить его можно в ряде гипермаркетов, на рынке, в интернет-магазинах, а также у частников.  Как правило это будет фабричная или домашняя тушка утки. Цена на товар зависит от фабрики-производителя и сезонности продаж.

Выбрать вкусное мясо вам помогут следующие ориентиры:

• свежая дичь в разрезе имеет ярко-красный цвет
• кожа светло-желтая, блестящая
• при надавливании быстро восстанавливает форму
• у молодых особей жировая прослойка прозрачная, у старых – белая.