- Агроиндекс и цены на Сыр твердый в рознице
- Агроиндекс и цены на Сыр твердый в опте

В статье ниже вы узнаете о товарах и ценообразовании Сыра твердого.

Цены на Сыр твердый

Из-за введения антироссийских санкций купить твердый сыр импортного производства, за исключением давно закрепившихся на рынке продуктов марок «Президент» и некоторых других, стало сложно. В то же время наблюдается положительная динамика российского рынка твердого сыра: с 2015 г среднегодовой прирост производственных мощностей составил 10%.

Ассортимент продукции

По причине дефицита импорта твердых сыров, наши производители, купить сыр от которых сейчас можно в любом продовольственном магазине, почти полностью заменили импортную продукцию, в том числе стали производить традиционно импортируемые сорта сыра. Причем производство находится на региональном уровне (особенно отличились сыроварни Краснодарского края).

Сегодня в магазинах представлены следующие сорта твердых сыров:

• Российский;
• Пошехонский;
• Пармезан;
• Ламбер и т.д.

В Краснодарском крае создают сорта сыров с благородной плесенью, например, «Кубанский блюз». Стоимость сыра российского происхождения на 25-27% ниже импортного, что делает его конкурентоспособным. Цена на сыр не меняется в течение года и зависит в первую очередь от сорта твердого сыра.