- Агроиндекс и цены на Спаржу в рознице
- Агроиндекс и цены на Спаржу в опте

В статье ниже вы узнаете о товарах и ценообразовании Спаржи.

Цены на Спаржу

Спаржа – популярная бобовая культура, употребляемая в зеленом виде. Ее стручки используются для приготовления салатов, супов и гарниров. Продукт очень полезный. Он содержит легкоусвояемый белок, требуемый организму для роста и омоложения. Особой популярностью пользуется свежая зеленая спаржа, купить которую рекомендуют диетологи, чтобы включить в рацион для похудения.

Сорта спаржи

Вкусовые качества спаржи и товарный вид отличаются в зависимости от сорта. Их довольно много, но все их можно разделить на три большие группы:

• зеленые;
• белые;
• фиолетовые.

Каждая группа имеет свои вкусовые качества. Нельзя сказать, что отдельный сорт лучше, выбор зависит от личных предпочтений.

Формирование цены

Среди зелени дороже всего стоит именно спаржа. Цена за 1 кг продукта зависит, в первую очередь, от размера стручков. Мелкие и нежные стоят дороже, чем крупные. В начале лета, когда продукт выращивается под открытым небом, он стоит дешевле. В остальное время года предлагаются дорогие тепличные и импортные стручки.