- Агроиндекс и цены на Сельдь в рознице
- Агроиндекс и цены на Сельдь в опте

В статье ниже вы узнаете о товарах и ценообразовании Сельди.

Цены на Рыбу Сельдь

Сельдь – рыба, без которой не обходится ни одни праздник в России. Ломтики соленой и копченой рыбы подаются к столу с луком или разными соусами. Соленая селедка – компонент традиционных салатов. Хороша рыба и в жареном, запеченном или паровом виде.

Обитает сельдь в северных районах Атлантического и Тихого океанов. Вылов в разных регионах производится в течение всего года. В России вылов ведется в Приморье и на Балтике. Оттуда поставки осуществляются по всей стране. Тушки и филе сельди купить можно в любое время года.

Пищевая ценность

Селедка отличается богатым составом:

• содержание жира – 19,5 гр.;
• калорийность рыбы – 240 ккал;
• количество белка – 17 г.

В сельди высокое содержание витамина D, а также других витаминов и минералов. Регулярное употребление в пищу снижает риск атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и ряда других болезней.

Как выбрать

При покупке сельди нужно обратить внимание на состояние жабр, шкурки и глаз. От рыбы не должен исходить неприятный запах. Пятна или дефекты на тушке говорят о нарушениях при хранении и транспортировке.

В продаже представлены как тушки, так и филе сельди. Цена за кг зависит от способа приготовления, жирности, фасовки (в упаковке или без нее).