- Агроиндекс и цены на Оленину в рознице
- Агроиндекс и цены на Оленину в опте

В статье ниже вы узнаете о товарах и ценообразовании Оленины.

Цены на Оленину

Мясо оленя стало таким же популярным, как и говядина, при этом оно полезней и вкусней. Его используют для приготовления различных блюд в ресторанах, кафе и дома. Помимо этого, из оленины делают колбасы, купаты, бастурму и рулеты. Чистое мясо вялят, сушат и тушат, получая вкусный диетический продукт, известный и востребованный, как в России, так и за ее пределами. Продукцию или чистое мясо оленины купить можно везде.

Оптовая продажа мяса оленины возможна в:

• Специализированные магазины;
• Супермаркеты, гипермаркеты, частные продуктовые магазины;
• На производства мясных изделий.

Цена на оленину формируется от качества мяса и места среза. Процесс раздели туши практически не отличим от забоя коровы или свиньи. Чем больше мышечного цельно кускового мяса, тем дороже. Самая дорогая оленина, цена за кг может достигать нескольких тысяч, - качественная вырезка. Следом, по убывающей, корейка, окорок, лопатка и ошеек.