Продать Молоко

Молоко относят к скоропортящимся продуктам со стабильным круглогодичным спросом, поэтому оптовую закупку выполняют регулярно, ориентируясь на требуемые объемы продукции. Для продажи приобретается сырое молоко только от не подверженных заболеваниям животных, не имеющее в составе стимуляторов роста, антибиотиков и других недопустимых веществ. Для перевозки продукта необходимо использовать экологически чистые и безопасные емкости. Максимальный срок хранения сырого молока при температуре от +1 до +2°С достигает 48 часов.

Возможна покупка разных видов молока:

• цельного;
• отборного;
• нормализованного;
• пастеризованного;
• ультрапастеризованного;
• стерилизованного;
• топленого.

Наиболее распространенный продукт – пастеризованное молоко, которое хранится при температуре от +2 до +6°С и влажности 85-90% в течение 72 часов. Обязательно соблюдать световой режим, подразумевающий темное место хранения.

Молоко классифицируется на продукцию трех сортов: высшего, первого и второго. Это продукт в виде однородной белой или светло-кремовой жидкости, в которой нет осадков и комочков жира, а также хлопьев белка.