- Агроиндекс и цены на Лук порей в рознице
- Агроиндекс и цены на Лук порей в опте

В статье ниже вы узнаете о товарах и ценообразовании Лука порей.

Цены на Лук порей

Об удивительных свойствах низкокалорийного лука порея было известно еще в древности. Лечебные качества растения впечатляют – повышает гемоглобин, способствует улучшению памяти и концентрации внимания. Римляне употребляли продукт, чтобы сохранить голос. В прошлом растение было доступно лишь богатым слоям населения. В России о культуре услышали только в двадцатом веке.

Особенности применения

Сегодня это растение так же популярно, как чеснок и лук репчатый, поэтому лук порей купить не составит трудностей. Цена при этом будет отличаться незначительно, она зависит от сорта и поставщика.

В еду принято употреблять стебель и перья: листья порея более жесткие, а белое основание даже нежнее, чем у репчатого лука. Употребляют товар в свежем, консервированном и термически обработанном виде – варят, обжаривают, тушат, также используют сухие листья растения. Цена на разные способы обработки различна.

Разновидности порея в России и в мире

В наших краях выращивают разнообразные виды продукта в зависимости от периода созревания:

• раннеспелые – Гулливер, Коламбус, Голиаф;
• средние – Победитель, Жираф, Бандит, Аллигатор;
• поздние – Меркурий, Осенний, Зимний гигант.

В мире данная культура куда более популярна – ее употребляют постоянно. На лук порей цена устанавливается за один килограмм, она зависит от сорта и места выращивания.