Лисичка на рынке

Лисички — мясистые съедобные грибы, широко распространённые на территории РФ. Использование их в пищу укрепляет иммунитет и благотворно влияет на нервную систему, способствует восстановлению зрения. Грибы предотвращают развитие воспалительных и опухолевых процессов, противостоят бактериям и паразитам, обогащают кровь гемоглобином.

Кладовая здоровья

В составе лисичек содержатся незаменимые аминокислоты, кроме того:

• минеральные вещества;
• витамины (С, группы В, Е, РР);
• провитамины (D и А);
• хитинманноза;
• бета-глюканы и др.

Наличие траметонолиновой кислоты препятствует развитию вируса гепатита.

Где купить

Рынки Москвы, где продаются лисички, располагаются по всей территории столицы. Период сбора грибов начинается в июне, второй поток подходит в середине августа-сентябре.