- Агроиндекс и цены на Крапиву в рознице
- Агроиндекс и цены на Крапиву в опте

В статье ниже вы узнаете о товарах и ценообразовании Крапивы.

Цены на Крапиву

Крапива – это многолетний травянистый кустарник, зелёный, с листьями, напоминающими яйцо или сердце, и плотным стеблем с четырьмя гранями. Считается сорным растением, однако применяется в медицине и кулинарии, а блюда, приготовленные с ней, обладают общеукрепляющими и тонизирующими свойствами. Многих интересует такой ингредиент, как листья крапивы, цена тем более на них очень невысокая.

Применение

Крапива считается сезонной зеленью, которую кулинары предпочитают использовать весной для приготовления разнообразных блюд:

• соуса песто с фисташками;
• равиоли с крапивой и творогом;
• зелёных щей и супов с крапивой;
• феттучини;
• зеленых оладий;
• ботвиньи и т.д.

Наиболее востребованы молодые, светло-зелёные побеги и нежные листья.

В каком виде можно купить крапиву?

Чаще приобрести крапиву можно у частных продавцов, например, на рынках и сельскохозяйственных ярмарках, или в аптеках, преимущественно в сушёном виде. Летом, в сезон, встречается свежая крапива, цена которой сопоставима со стоимостью другой сезонной зелени.