- Агроиндекс и цены на Кефир в рознице
- Агроиндекс и цены на Кефир в опте

В статье ниже вы узнаете о товарах и ценообразовании Кефира.

Цены на Кефир

Среди товаров категории кисломолочных продуктов кефир занимает лидирующие позиции на рынке продовольственных товаров. Несмотря на возрастание объемов производства (в период с 2002 года объем производимой продукции вырос с 760 тыс. тонн до 1096 тыс. тонн) рынок РФ является зависимым при поставках сырья. В связи с этим стоимость кефира может меняться в том числе от курса доллара.

Характеристики продукта и ценообразование

Купить кефир можно в любом продовольственном магазине. Чаще всего он реализуется в следующих видах упаковки:

• финпакет;
• дой-пак;
• ПЭТ-бутылка;
• упаковка из картона типа «Тетра-Рекс».

Из-за дефицита сырья и сложности в функционировании молочного производства, цена за 1 л кефира может меняться в течение года, однако в 2017 году серьезного прироста стоимости отмечено не было. Сегодня фиксируется рост востребованности кефира: его потребление на душу населения приближается к 10 кг ежегодно.

Ассортиментный ряд представлен продукцией местных и федеральных производителей. Крупнейшей страной-экспортером российского кефира является Азербайджан.