4.21 17393 Изюм

Изюм

  • 0 – 0 ₽ Розница
    Цены на 02.08.2021
  • 0 – 0 ₽ Опт
    Цены на 02.08.2021
  • 0 ₽ Агроиндекс
    Цены на 02.08.2021

Как определить качество Изюма при покупке и продаже оптом

Основной фактор влияния на стоимость изюма – урожайность. Когда сборы винограда падают, цена этого продукта заметно вырастает. Поэтому к закупке изюма следует подходить внимательно, постоянно изучая рынок и следя за положением дел в крупнейших регионах по его производству, к числу которых относится американская калифорния, Южная Африка и другие.

Сушеный виноград продается в России по ГОСТу, как продукт высшего, первого и второго сорта. Существует разделение изюма и по другим признакам.

  • Окрашенный, получаемый без предварительной обработки и с помощью сушки механизировано или воздушно-солнечным способом.
  • Светлый, для которого предусмотрена предварительная обработка с помощью щелочи и процедура сульфитации, помогающая получить продукт красивого золотистого цвета.
  • Кишмиш, все виды сушеного винограда, в котором нет косточек.

Цвет такого продукта, в зависимости от вида, бывает от светло-зеленого до красного или сине-черного. В нем не должны присутствовать растительные примеси и допускается небольшое количество ягод другого цвета. Недопустимо продавать продукт с признаками гнили или повреждениями вредителями, проявлениями плесени или спиртового брожения.

Хранить изюм можно до 12 месяцев с момента выработки, если в помещении температура 5-20 °С и влажность менее 70%.

Нашли ответ на вопрос? нет да

Комментариев пока нет
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий

О ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ В РАЗНЫХ СТРАНАХ

НОВОСТИ АГРО24
Рынок продуктов питания. Аналитика и новости АГРО24

НОВОСТИ РЫНКА
Рынок продуктов питания. Актуальные новости в мире и России

НОВОСТИ РЕГИОНА
Рынок продуктов питания. Актуальные новости в России и регионах

Торги. Поиск продуктов
Поиск среди огромной базы продуктов питания по вашим запросам
Начните торговать уже сейчас
Создайте заявку на покупку или продажу продуктов питания на АГРО24.
В разделе «Заявки» Вы всегда сможете увидеть свои заявки
Возникли трудности?
Свяжитесь c нами по телефону или напишите в онлайн чат:
Есть вопросы и предложения?
Напишите нам на почту и мы рассмотрим ваше обращение:
Нашли ошибку?
Неверные данные, неправильное отображение, другие моменты: