4.21 63294 Горох

Горох

  • 0 – 0 ₽ Розница
    Цены на 02.08.2021
  • 0 – 0 ₽ Опт
    Цены на 02.08.2021
  • 0 ₽ Агроиндекс
    Цены на 02.08.2021

Производственный цикл Гороха

В мире первое место по производству гороха занимает Канада – более 5 миллионов тонн в год. Второе место у  России – более 2,8 миллионов тонн. Следом идут Индия, Китай и Франция. На Канаду приходится 20% производства и 50% экспорта. Внутренний рынок состоит почти на 100% из отечественного продукта. Россия является значимым экспортером гороха с более чем 200 тысячами тонн вывезенной в другие страны продукции. Главным регионом, в котором производится больше всего гороха в России, является Ставропольский край. Технология производства гороха наделена своими сложностями и особенностями.

Посев и сбор гороха

Посев гороха происходит в период с апреля по конец мая, а собирают в конце июня или начале июля. Производство гороха занимает больше времени и энергозатрат, чем кажется на первый взгляд.

  • Почва для посева необходима созревшая и качественно пропаханая. Горох любит легкий грунт и не выносит бедных почв.
  • Поле перед посадкой гороха должно отдыхать от бобовых 3-4 года, чтобы сократить шанс заражения продукта болезнями и поражения вредителями.
  • Наилучший вариант – высаживать горох после озимых зерновых и пропашных культур.
  • Весной, при первой возможности, необходимо провести мероприятие по сохранению влаги и разравниванию почвы. Система обработки почвы зависит от метеоусловий, типа почвы, засоренности поля и вида культуры, которая была выращена на этом поле ранее.
  • Семена предварительно отбирают по ГОСТу, обрабатывают микроэлементами, проводят протравку от болезней и вредителей. По размерам семена отбираются около 5 мм. От качества подготовки земли и семян зависят конечные результаты сбора урожая. Семена садят рано на глубину до 4-8 см в зависимости от почвы.
  • Горох влаголюбив и холодостоек, относительно не требователен к теплу. Задержка посева приведет к потере урожая на 15- 20 процентов. Спустя 3 дня после посева и после всходов, землю боронуют. Минимальная температура, когда семена начнут прорастать составляет +1°C. Всходы выдерживают похолодания до -7°C.
  • После посева происходит ведется борьба с вредителями, сорняками и болезнями до того, как начали завязываться бобы. При поражении тлей, гороховой зерновкой растения обрабатывают инсектицидом.
  • Обеспечивается полив от 2 до 4 раз за все время.

Уборка при одновременном созревании происходит зерноуборочными комбайнами. Если требуется собрать горох раздельно, то происходит скашивание в валки, а затем зеленый горох убирают механизировано, сахарный горох руками – по мере созревания. К уборке приступают при пожелтении гороха на 90% и влажности семян 18%. Сбор и обработка гороха – трудоемкий процесс.

Транспортировка и хранение гороха

Транспортировка гороха выполняется любым видом крытого транспорта, который должен быть чистым, сухим и хорошо проветриваемым.

Горох можно хранить длительное время в сухом и прохладном месте, поддерживая его влажность на уровне 16% и при температуре ниже +15°C. Такие условия считаются безопасными. При хранении могут использоваться вентиляторы для подогрева гороха осенью и охлаждения весной. Горох может хранится несколько лет, если соблюдены все три условия:

  • полностью созрели зерна;
  • исключен доступ насекомых;
  • хорошая просушка зерна.
Продажа гороха в магазинах

Горох поступает на прилавки нескольких видов:

  • сухой колотый;
  • сухой целый шлифованный;
  •  сухой полированный;
  • сухой лущеный;
  • мороженый;
  • консервированный.

В продажу поступает горох желтого и зеленого цвета, по форме – гладкий и морщинистый. Реализация гороха в магазинах России происходит по разным ценам. Это зависит от сорта, места поставки, качества продукта, вида гороха и производителя. Упаковка гороха, ее вид и масса также влияет на стоимость товара.

Нашли ответ на вопрос? нет да

Комментариев пока нет
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий

О ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ В РАЗНЫХ СТРАНАХ

НОВОСТИ АГРО24
Рынок продуктов питания. Аналитика и новости АГРО24

НОВОСТИ РЫНКА
Рынок продуктов питания. Актуальные новости в мире и России

НОВОСТИ РЕГИОНА
Рынок продуктов питания. Актуальные новости в России и регионах

Торги. Поиск продуктов
Поиск среди огромной базы продуктов питания по вашим запросам
Начните торговать уже сейчас
Создайте заявку на покупку или продажу продуктов питания на АГРО24.
В разделе «Заявки» Вы всегда сможете увидеть свои заявки
Возникли трудности?
Свяжитесь c нами по телефону или напишите в онлайн чат:
Есть вопросы и предложения?
Напишите нам на почту и мы рассмотрим ваше обращение:
Нашли ошибку?
Неверные данные, неправильное отображение, другие моменты: