- Агроиндекс и цены на Дрожжи в рознице
- Агроиндекс и цены на Дрожжи в опте

В статье ниже вы узнаете о товарах и ценообразовании Дрожжей.

Цены на Дрожжи

Дрожжи являются группой одноклеточных грибов и подразделяются на более чем 1500 видов. Этот продукт является живым организмом и состоит из тысячи ядер, рассмотреть которые можно только под микроскопом. Кроме того, ученые выделяют «полезные» и «вредные» дрожжи.

Продукт получил широкое распространение только в конце 19 века благодаря научному открытию Луи Пастера, который заметил процесс брожения пива. В результате многолетней работы в лабораториях, спустя 15 лет были выведены чистые штампы дрожжей, которые сегодня широко известны миру.

Сфера применения

Сегодня продукт широко используется в пищевой, фармацевтической, животноводческой и косметической индустрии. Сушеные и живые дрожжи используются для приготовления выпечки, вина, пива, лекарств (таблеток).

Учитывая живое происхождение продукта, для подпитки и размножения дрожжей идеальной средой является сахароза и глюкоза. Спиртовые дрожжи используются для приготовления вин, пива, эля. Купить спиртовые дрожжи можно в магазинах и на рынке.

Цена на дрожжи в таблетках зависит от производителя.

Основными видами дрожжей являются:

• пекарские;
• винные;
• пивные;
• сухие;
• фармакологические;
• кормовые;
• спиртовые;
• кондитерские.

В магазинах можно купить дрожжи в сухом и твердом (прессованном) состоянии. В зависимости от сферы применения будет зависеть расфасовка и цена.