Цены на Диетические изделия

Несмотря на высокие цены на диетические продукты, россияне покупают их активно. На рынке здорового питания этот сегмент составляет 26% от общего объема. В 2015 году произведено 35 тысяч тонн продукции, обогащенной минеральными добавками и витаминами. Большой популярностью пользуются хрустящие хлебцы, слайсы, всевозможные сахарозаменители, клетчатка и отруби. В розничной продаже представлен обширный ассортимент отечественных и импортных хлебцев, джемов на фруктозе, кондитерских диетических изделий. Наблюдается высокий потребительский спрос на продукты здорового питания от компаний «Арком», «Петродиет», «Диадар». Это бездрожжевые и безуглеводные хлебобулочные изделия, диетические батончики с низким содержанием сахара, печенье из овсяной муки, многозерновые сухие завтраки. В 2016-2017 году производство диетической и диабетической продукции ориентировано на постепенное импортозамещение. На внутреннем рынке потребительский спрос количественно удовлетворен, но стоимость диетических изделий отечественного производства существенно завышена (разница цен обычных и органических продуктов составляет 150-600%). На экспорт в Казахстан, Беларусь, Азербайджан и Молдову отправляются в больших объемах:

• «Алтайские хлебцы» с различными вкусовыми добавками,
• конфеты и вафли на фруктозе,
• диабетические сушки,
• расфасованные отруби и клетчатка,
• семена льна,
• сухарики,
• маца.

Экструзионные «Хлебцы-Молодцы» экспортируются также в Прибалтику, Израиль, Германию, Италию и Испанию и пользуются в этих странах высоким спросом. Импорт хрустящих хлебцев в Россию представлен финскими поставщиками Vaasan & Vaasan Oy (ТМ Finn Crisp) и Fazer Bakeries (ТМ Fazer Crisp) (86,5%), товарами из Германии (8,7%) и Великобритании (1,7%).