4.21 20953 Барбарис

Барбарис

  • 0 – 0 ₽ Розница
    Цены на 26.09.2021
  • 0 – 0 ₽ Опт
    Цены на 26.09.2021
  • 0 ₽ Агроиндекс
    Цены на 26.09.2021

Производственный цикл Барбариса

Барбарис редко встречается в торговых сетях нашей страны именно в свежем виде. Чаще всего на прилавках присутствует иранская продукция этого типа. Ну а российский барбарис используется в промышленном изготовлении прочих пищевых продуктов.

Особенности барбарисового рынка

В России централизованно собирают 6-7 тысяч тонн барбариса. Причем чаще всего это сбор дикой разновидности, а не культивированного растения. Еще часть продукции не может быть учтена по причине того, что выращивается в частном секторе. Предположительно ее столько же, сколько указывается в официальных данных.

Лидером в промышленном производстве барбариса считается Иран. Сады возделываются частными фермерскими хозяйствами. Из них выделяется несколько крупных, выращивающих до 5 тысяч тонн ежегодно.

Российские потребители чаще всего приобретают барбарис на рынках (80% покупок). Причем основные объемы продаются в южных регионах, а до средней полосы доходит не более 10%. В магазинах в 70% случаев встречается импортированный из Ирана продукт, в остальных - российский (с Кавказа, из Крыма).

Промышленное выращивание культуры

Сады разбиваются с использованием посадочного материала в виде черенков. Размножение семенами возможно, но растения, выращенные таким способом, не унаследуют положительных признаков родителей. Последних для промышленного выращивания предпочитают подбирать по сорту, соответствующему региону и желаемым свойствам (большая доля мякоти, крупные ягоды, обильный урожай).

В зависимости от региона и сорта растение бывает вечнозеленым или частично опадающим. Выращивается оно в основном в виде кустарника, крайне редко формируется в виде невысокого деревца. Оно морозостойко и, в то же время, засухоустойчиво, неприхотливо к климатическим особенностям и почве. Однако нежелательно близкое залегание грунтовых вод, болотистые грунты. Растение нуждается в хорошем освещении (не только в плане уровня, но и в продолжительности). В затенении плодоносить прекращает.

Для выращивания растения используется плотная посадка. Расстояние между будущими кустами при высадке устраивается до метра, как и между рядами. В качестве посадочного материала используются годовалые черенки. При этом деление корневой системы маточного растения нежелательно. Это одновременно и сложно, и неэффективно.

Посадка выполняется в траншеи. На их дно вносятся необходимые удобрения, перемешанные частично с грунтом. После посадки растения тщательно поливаются и мульчируются. Далее производится формирование куста, ежегодная профилактическая обрезка, своевременное удобрение и обработка от вредителей. Первые несколько лет молодые насаждения укрываются, если того требуют климатические условия региона.

Сбор барбариса, транспортировка и реализация

Сбор урожая в России выполняется осенью. В зависимости от региона это период с сентября по ноябрь. Необходимо сделать это в стадии полной спелости, но до того, как плоды станут мягкими. Перезревшими они давятся и уже не подлежат транспортировке.

Процесс проводится вручную. Урожай перевозится в деревянной или полимерной таре. Продажа барбариса может осуществляться на развес или в потребительской упаковке. Последняя представляет собой лотки или пакеты из полимерных или комбинированных материалов. В пределах одной упаковки необходимо соблюдение единой сортности и калибра. Помимо этого плоды должны быть чистыми и не иметь посторонних примесей.

Нашли ответ на вопрос? нет да

Комментариев пока нет
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий

Интересные статьи

Интересные статьи по продукту Барбарис

О ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ В РАЗНЫХ СТРАНАХ

НОВОСТИ АГРО24
Рынок продуктов питания. Аналитика и новости АГРО24

НОВОСТИ РЫНКА
Рынок продуктов питания. Актуальные новости в мире и России

НОВОСТИ РЕГИОНА
Рынок продуктов питания. Актуальные новости в России и регионах

Торги. Поиск продуктов
Поиск среди огромной базы продуктов питания по вашим запросам
Начните торговать уже сейчас
Создайте заявку на покупку или продажу продуктов питания на АГРО24.
В разделе «Заявки» Вы всегда сможете увидеть свои заявки
Возникли трудности?
Свяжитесь c нами по телефону или напишите в онлайн чат:
Есть вопросы и предложения?
Напишите нам на почту и мы рассмотрим ваше обращение:
Нашли ошибку?
Неверные данные, неправильное отображение, другие моменты: