Треть Канады хочет отказаться от мяса
6,4 миллиона канадцев уже ограничили или вовсе исключили мясо из своего рациона. Как выяснило министерство здравоохранения Канады, около трети населения планируют присоединиться к ним в ближайшие полгода.
Правда, еще три четверти канадцев считают, что мясо – это часть естественной и сбалансированной диеты, и оно необходимо человеку.
В сентябре министерство опросило 1,027 канадцев: 49% ответили, что едят мясо ежедневно; 40% едят мясо не более двух раз в неделю. Только 2% опрошенных сказали, что они вегетарианцы, еще 1% назвал себя веганами. Но при этом 51% респондентов планируют сократить количество мяса.
Такая тенденция преимущественно вызвана заботой потребителей о здоровье. А вот женщин и молодежь еще беспокоит и защита животных.
В этом месяце Министерство здравоохранения Канады выпустит новое руководство по питанию. Как ожидается, оно будет более вегетарианским. В начале 2018 года уже выходило подобное руководство, в котором рекомендовалось уменьшить потребление мясных и молочных продуктов.
